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やわらか若玄米～特別栽培米ひとめぼれ～(1kg)

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《やわらか若玄米とは？》
通常の玄米よりもやわらかく、胃腸への負担も軽減。胃腸が強くない方や玄米初心者でも食べやすい玄米です。

溜め込んでしまった体内の老廃物を出し切る高いデトックス効果があり、無理のないダイエット(おなかやせ)をしたい方にもおすすめです。

食べるお茶などでも話題のクロロフィル含有の「やわらか若玄米」。
デトックス効果やコレステロール値を下げる効果が期待されています。
しかも、安眠や血圧低下が確認されているGABA(ギャバ)も含まれています。

若玄米は、成熟する前に刈り取った若いお米を中心に集めた玄米です。
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なうえ、葉緑素(クロロフィル)による高いデトックス力が期待できます。
成長のエネルギーをためた状態の生命力の強い若玄米が体内をリセットしてくれます。

《特別栽培米　ひとめぼれ》
お米にツヤがあり、適度な粘りとサッパリとした口あたりのお米です。

粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴で、炊き上がりはふっくら、食感はもっちりとしています。
また、粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランスに優れた「オールマイティーなお米」です。

バランスがとれたやさしい味わいで、いろいろなおかすに合わせやすく、シンプルな味付けの料理にも合います。
焼き魚や刺身などの和食の定番メニューや炊き込みご飯との相性も抜群なので、「和食に合うお米」としても知られています。

冷めてもおいしいという特徴もあるので、おにぎりやお弁当などにもおすすめです。

宮城県登米市は、日本有数のお米処です。
そんなお米造りに適した地で、高い技術力と、丹精込めた育てた安全・安心な『ひとめぼれ』のやわらか若玄米をお届けします。

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《使用方法》

★オススメの配合は「若玄米：白米」＝「1：1」

①やわらか若玄米をよく洗います。水に浮くモミガラは、丁寧に取り除きます。
②白米と同じ水加減で炊飯器にセットします。
③1時間程度、浸水させるとよりおいしくなります。蒸らし時間を長めに！
④炊き上がったらさっくりまぜるとおいしくいただけます。

《特別栽培米『ひとめぼれ』令和3年産（※ みやぎ環境保全米）》

みやぎの豊かな水と土を美しく保ちながら、自然豊かな環境を守るために、農薬や化学肥料の使用量を半分以下に減らし、自然と人間の力を合わせて美味しいお米作りに取り組んでいます。

環境保全米のメリット
1.水や土を守り、生き物を守ることができる。
農薬や化学肥料の使用量を減らすことで、栽培している地域の環境（水・土など）への負荷を軽減させ、きれいで豊かな生態系の維持に貢献します。
2.安心・安全なお米をお届けできる。
農薬や化学肥料の使用量を減らすことは、全国の消費者に、より安全で安心なお米をお届けすることにもつながります。
3.安定した食糧供給に貢献できる。
健康に育った稲は生命力豊か。しっかり根を張り、冷害などにも負けない米作りを目指すことで、毎年安定して良質なお米をお届けすることができます。

《宮城県登米市》

登米(とめ)市は、東北地方の中南部、宮城県の北部の岩手県との県境に位置します。

宮城県は約13万ヘクタールにも及ぶ広大な耕地を持つ古くからの穀倉地帯ですが、中でも登米市は古くから米の名産地として知られています。

稲の成長期から開花期にあたる夏、昼は十分な日照に恵まれながらも夜は涼しいという寒暖の差を持つ宮城県は、稲にとっても消耗が少なく病害虫の発生も抑えられ、健全な生育を促す好条件の地域です。同時に東北の夏は「やませ」の影響による冷害の危険とも紙一重。

栽培の管理技術の進歩、堆肥使用による地力の向上、土質の改良が盛んになり循環型農業の発展と良品質・良食味米の安定生産に地域で取り組んでいます。

《農産物検査証明》

宮城産ひとめぼれ令和3年産 1等（※ みやぎ環境保全米）

〜特別栽培農産物に係る表示ガイドライン〜
※農薬、化学肥料の使用状況は、下記の記載をご覧ください。