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玄米と米麹だけでつくった「腸にやさしい発酵ドリンク」
〜ノンアルコール・砂糖不使用〜
《こんな方にオススメ》
⚫︎腸活に取り組んで体をととのえたい
⚫︎肌の乾燥が気になる方
⚫︎手軽な朝食をお求めの方
⚫︎砂糖不使用のおやつをお求めの方 etc…
《名称》
古代玄米甘酒
《原材料》
玄米(岡山県産・北海道産)、黒米(国産米100%/無添加)、粟
《賞味期限》
販売日から4ヶ月〜10ヶ月目安
《保存方法》
常温(開封後は10℃以下で要冷蔵)
《製造者》
マルクラ食品(有)
岡山県倉敷市加須山273ー3
《販売者》
〈有〉エステティックライフ
東京都中央区日本橋人形町3−10−8−1F
★美味しいお召し上がり方★
倍以上のお湯や水、豆乳と混ぜて出来上がり。きなこやすり胡麻、生姜などを入れると風味がアップ!砂糖代わりとして、料理にも使えます。
《栄養成分(100gあたり)》日本食品分析センター調べ
《甘酒に含まれる成分》
⚫︎ブドウ糖
甘酒の原料である「麹」に付着する麹菌はアミラーゼという酵素を分泌し、お米のでんぷんをブドウ糖に分解します。甘酒の成分の20%はこのブドウ糖で占めており、甘酒の甘さの由来はここにあります。ブドウ糖は脳の重要なエネルギー源です。
⚫︎ビタミンB群
甘酒の原料は米と麹。これを発酵させて作りますが、発酵の過程で豊富なビタミンが生成されます。ビタミンB1、B2、B12、パントテン酸、イノシトールなど、主にビタミンB群が豊富に含まれます。ビタミンB群は糖質の代謝に役立ちます。
⚫︎甘酒には「必須アミノ酸」が豊富に含まれます。人間のカラダは約20種類のアミノ酸で構成されています。そのうち体内で生成することができず、食べ物から摂取しなければならないアミノ酸を「必須アミノ酸」といいます。甘酒は「必須アミノ酸」が天然の食品では最も多く含まれるものの一つです。
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